"dari pengalaman saya belajar
bagaimana rasio air dan takaran kopi yang pas ditentukan oleh ukuran grinding."
Ada bermacam-macam orang lebih memilih tidak menggunakan tipe grinding.
hanya dengan mengandalkan feeling apakah bisa ?
menurut saya bisa, jika ternyata alat grinder yang digunakan sangat sederhana seperti "Sayota-grinder". peracik dapat menentukan seberapa kasar-halus gilingan kopi yang diinginkan.
belajar dari pengalaman, mengapa kopi kok ada yang bisa pekat-ada yang kebanyakan air ?. yaa..semua kembali lagi pada rasio dan ukuran gilingan kopi anda..#janganlupangopi


Sangat bermanfaat, bisa menambah wawasan tentang penggilangan kopi dan ukuran gilingan kopi.
BalasHapus